Network
14. Jika sudah panas, kukus kembali beras ketan sampai matang menggunakan api sedang kira-kira sekitar 20 menit.
15. Setelah 20 menit, angkat ketan dan siapkan tempat yang lebar.
16. Jangan lupa untuk dialasi dengan daun pisang.
17. Setelah itu keluarkan ketan dari kukusan, lalu dinginkan di atas daun pisang. Ratakan sampai ketan benar-benar dingin.
18. Haluskan ragi menjadi sehalus mungkin.
19. Setelah ketan dingin, tambahkan ragi yang sudah dihaluskan menggunakan saringan.
20. Taburi ragi sampai benar-benar rata.
21. Setelah itu tambahkan gula pasir secukupnya secara merata.
22. Lalu, ambil 2 sdm ketan, kemudian bungkus membentuk segitiga. Rapikan bagian atas daun pisang menggunakan gunting. Lalu sematkan menggunakan lidi atau tusuk sate.
