Network
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat kue apem tepung beras adalah dengan memasukkan santan, air, dan daun pandan ke dalam panci.
2. Kemudian masak sampai mendidih sambil diaduk. Bila sudah, diamkan hingga dingin atau hangat.
3. Sekarang siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, vanili, dan gula pasir.
4. Kemudian tuang santan secara bertahap sambil aduk adonan dan jangan sampai ada bahan menggumpal.
5. Untuk memastikan tidak ada bahan menggumpal, tuangkan adonan pada wadah lain menggunakan saringan.
6. Jika sudah tidak ada bahan menggumpal, masukkan ragi instan kemudian tutup apem tepung beras dengan kain
7. Tutup adonan kue apem tepung beras dengan kain bersih dan diamkan selama satu jam atau hingga adonan berbuih.
8. Bila adonan kue apem tepung beras ini sudah berbuih, aduk rata sampai buihnya hilang.
