Network
Cara Membuat:
1. Siapkan ulekan, masukkan 2-3 siung bawang putih. Ulek sampai halus.
2. Siapkan wajan anti lengket, masukkan 170 ml air, 1 sdt garam, 1-2 sdt kaldu bubuk, dan 1/4-1/2 sdt merica. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan 7 sdm (70 gr) tepung terigu. Aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Nyalakan api, masak dengan api sedang sampai adonan mengental.
5. Setelah mengental, matikan api, dan biarkan hingga dingin.
6. Kemudian, masukkan 1 butir telur. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
7. Tambahkan 15 sdm (150 gr) tepung tapioka/aci. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
8. Uleni adonan dengan tangan sampai tercampur rata. Jika masih lengket, tambahkan tepung tapioka.
