Network
8. Potong memanjang dengan lebar 1 cm, lalu potong lagi bentuk kotak-kotak.
9. Siapkan 100 gram tepung tapioka di wadah terpisah. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
10. Ambil 1 adonan lalu tekan-tekan pakai jari agar adonan keriting. Lakukan sampai selesai. Setelah itu bolah langsung disimpan sebentar di kulkas..
11. Untuk membuat bahan bumbunya, siapkan blender lalu masukkan cabe yang sudah direbus dan secukupnya air.
12. Siapkan wajan. Masukkan cabe halus dan masak sampai airnya surut. Setelah itu tambahkan secukupnya minyak goreng dan ½ sdt garam. Masak sampai matang dan tanak. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Enak Banget Donat Isi Coklat dengan Bentuknya yang Unik Ini, Cocok Jadi Teman Ngopi di Sore Hari
13. Haluskan 10 siung bawang putih dan 3 ruas kencur.
14. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Ambil cirengnya lalu goreng hingga matang dan keras. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
15. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan. Masukkan juga sambal yang sudah dibuat tadi. Aduk rata.
16. Masukkan 1 bungkus penyedap rasa, 1 sdt garam, 1 ½ sdm gula pasir. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.
