Network
7. Tuang sedikit air, nyalakan chopper. Haluskan.
8. Geprek 2 batang serai.
9. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
10. Tambahkan 2 batang serai yang sudah digeprek, 3 lembar daun jeruk (disobek-sobek dulu), dan 2 lembar daun salam.
11. Tumis semua bumbu-bumbu tersebut sampai wangi dan minyaknya surut.
12. Baru masukkan ayam yang sudah digoreng kering. Aduk supaya tercampur bumbu dengan baik.
13. Tuang sedikit air (sampai ayamnya sedikit terendam). Aduk sampai bumbu larut.
14. Masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdt gula merah yang sudah diserut. Aduk sampai merata dan larut.
15. Tambahkan 1 saset santan yang sudah dicampur dengan air hingga volumenya 100 ml.
