Network
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, cincang kasar daging dada ayam agar mudah dihaluskan. Usahakan menggunakan daging dada ayam karena teksturnya tidak terlalu berserat sehingga mudah dihaluskan.
2. Setelah dicincang halus, masukkan daging ayam tersebut ke dalam blender. Dimasukkan setengahnya saja agar tidak terlalu berat saat diblender.
3. Selanjutnya, masukkan bawang merah goreng dan juga bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
4. Lalu, masukkan garam dan telur. Untuk garamnya pun dimasukkan setengah saja. Lalu, tambahkan air es setengah saja.
Baca Juga: Cukup 4 Bahan Sudah Bisa Buat Kue Telur Gabus Keju Renyah dan Enak, Ide Jualan Praktis dan Ekonomis
5. Selanjutnya, haluskan bawang putih dan batang daun bawang pre. Jika sudah halus, masukkan ke dalam blender yang berisi ayam tadi.
Blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
6. Setelah halus, tuang adonan ayam ke dalam wadah yang agak besar. Kemudian, lanjutkan untuk menghaluskan sisa ayam yang tadi, ya. Bila sudah dihaluskan sisanya, langsung campur dengan adonan pertama tadi.
7. Kemudian, masukkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica, dan sisa garam tadi. Aduk-aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata.
Setelah tercampur rata, siap untuk dicetak.
