Network
3 sdm gula
1 sdm kaldu jamur
2 butir telur
2 sdm garam
700 gr tepung tapioka
2 butir telur untuk isian
Berikut cara membuat pempek ikan khas Palembang:
1. Siapkan sebuah wadah yang cukup besar, lalu masukkan 1 kg ikan tenggiri yang sudah digiling halus.
2. Tambahkan air sebanyak 600 ml atau secukupnya secara bertahap, lalu aduk-aduk ikan tenggiri sampai tercampur rata dengan air.
