Network
20 gr bubuk coklat
40 gr gula halus
Baca Juga: Cocok Jadi Isian Snack Box Praktis, Gabin Fla Pandan Keju, Garing di Luar Lembut di Dalam
Berikut cara membuat donat coklat lava:
1. Siapkan sebuah wadah cukup besar, lalu masukkan tepung terigu protein tinggi sebanyak 230 gram.
2. Tambahkan juga 20 gram bubuk coklat, 2 sdm gula pasir, 1 sdt ragi instan, ¼ sdt garam, 1 sdm susu bubuk full cream, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Setelah semua bahan tercampur rata, lalu masukkan 2 butir kuning telur, 130 susu cair hangat, aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Uleni adonan donat dengan menggunakan tangan sampai tercampur rata dan kalis.
5. Tambahkan 30 gram mentega tawar, lalu uleni kembali adonan donat sampai kalis.
6. Setelah kalis, bulatkan adonan dan simpan di wadah, lalu tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan sampai mengembang.
