Network
5. Setelah semuanya selesai dicetak dan sudah dingin, potong-potong adonan telur membentuk memanjang. Kemudian, ambil satu potongan telur tersebut.
6. Kemudian, lipat-lipat adonan telur lalu tusuk menggunakan tusukan sate. Lakukan hal yang sama pada potongan telur berikutnya.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan 5 sendok makan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Lalu, tambahkan 1/4 sendok teh masako rasa sapi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, masukkan air secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga menjadi adonan tepung cair.
Setelah menjadi tepung cair, celupkan adonan telur yang sudah ditusuk dengan tusukan sate tadi. Pastikan seluruh permukaan telur lipat terbalut tepung cair, ya.
Baca Juga: Cuma 4 Bahan Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Unik dan Rebutan Bocil, Modal Ekonomis Untung Selangit
9. Setelah itu, gulingkan di atas tepung panir. Pastikan tepung panirnya menempel pada telur lipat. Lakukan hingga selesai.
Lalu, diamkan di dalam kulkas selama 20 menit agar tepung panir menempel sempurna dan tidak mudah luruh.
10. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Lalu, masukkan telur tusuk ke dalamnya. Goreng hingga matang dan berubah warna kuning keemasan.
Apabila sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal atau pun mayonaise. Selamat mencoba.***
