Network
Baca Juga: Agar-Agar dan Santan Cuma Diaduk Jadi Cemilan Legit Mirip Puding Ini, Modal Ekonomis Jadi Mewah
Tuang adonan hingga setengah cetakan saja karena nantinya juga akan mengembang. Kemudian, masukkan cetakan yang berisi adonan bolu peca ke dalam kukusan.
Pastikan kukusannya itu dipanaskan terlebih dahulu, ya. Lalu, kukus adonan bolu peca selama beberapa menit hingga matang.
Setelah bolu peca matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Lalu, dinginkan dan sisihkan terlebih dahulu, ya.
5. Kemudian, siapkan wajan. Kita akan membuat kuah gula merahnya lagi. Masukkan air ke dalam wajan tersebut.
6. Lalu, tambahkan juga gula pasir dan gula merah. Aduk-aduk dan masak hingga gulanya larut. Bila sudah larut, saring larutan gula merah tersebut agar kotorannya terpisah.
7. Setelah disaring, masukkan kembali larutan gula ke dalam wajan tadi. Tambahkan daun pandan dan masak kembali hingga larutan gula merahnya mendidih.
Baca Juga: Cantik dan Mewah, Bolu Kukus Mekar Ini Cocok Jadi Isian Snack Box Praktis dan Ekonomis
8. Setelah larutan gula merah mendidih, masukkan bolu peca ke dalam kuah gula merah tersebut. Pastikan bolu peca tenggelam dalam kuah gula merah.
Masak hingga kuah gula merah meresap ke dalam bolu peca. Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata.
