Network
Pastikan adonan puding ini halus, ya. Bila ada adonan yang menggumpal, bisa disaring terlebih dahulu.
6. Setelah tercampur rata, bagi adonan puding menjadi dua bagian sama rata. Bagian satu adonan diberi pasta pandan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Bila adonannya kurang cerah, bisa ditambahkan lagi dengan pewarna makanan hijau. Sedangkan untuk adonan yang satunya itu, dibiarkan berwarna original.
8. Selanjutnya, tuang adonan puding original ke atas karamel yang sudah mulai mengeras. Dituang sekitar 2 centong sayur.
Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dikukus kurang lebih 4 menit.
9. Setelah 4 menit, tuang lagi adonan puding yang berwarna hijau sebanyak 2 centong sayur. Kukus lagi selama 4 menit. Lakukan secara bergantian dengan adonan original hingga semua adonan habis.
Baca Juga: Tidak Perlu Jajan di Luar Lagi, Sulap Roti Tawar Jadi Es Krim Potong yang Super Lembut dan Enak
Untuk adonan terakhir itu dikukus selama 15 menit atau hingga matang. Bila puding custard pandan karamel sudah matang, angkat dan dinginkan.
Puding custard pandan karamel ini sangat enak dinikmati saat sudah dingin keluar dari kulkas. Selamat mencoba.***
