8. Lalu, rebus air sampai mendidih. Setelah itu, masukkan daun bayam yang sudah dipetik. Rebus sebentar sampai layu. Angkat.
9. Berilah bayam bumbu garam dan minyak wijen secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.
10. Cek rendaman timun tadi. Tiriskan sampai benar-benar tidak ada air. Jika tidak mau direndam dahulu juga tidak apa-apa.
11. Selanjutnya, cek nasi kalau sudah matang. Aduk-aduk. Gunakan nasi secukupnya dan beri garam atau minyak wijen.
12. Siapkan penggulung sushi. Ambil 1 lembar nori. Letakkan nasi secara merata tipi-tipis saja. Susun isian sesuai selera maisn-masing. Jangan terlalu banyak, ya.
13. Tinggal gulung kimbab sambil ditekan. Olesi pakai minyak wijen. Potong pakai pisau tajam sesuai selera. Selamat mencoba!***