Network
6. Setelah bumbunya sudah matang, masukkan 1 liter air, 250 gram ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong menjadi beberapa bagian. Aduk rata.
7. Masukkan ½ sdt merica bubuk, 1 sdt gula pasir, 2 sdt garam, dan 2 sdt kaldu ayam bubuk. Aduk dan masak lagi bumbu dengan api sedang cenderung kecil hingga ayamnya matang dan kuah kuningnya sedikit menyusut. Jika sudah matikan api kompor.
Baca Juga: Agar-Agar dan Santan Cuma Diaduk Jadi Cemilan Legit Mirip Puding Ini, Modal Ekonomis Jadi Mewah
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Angkat dan tiriskan ayam yang ada di kuah kuning, lalu goreng hingga matang tapi jangan sampai terlalu kering.
9. Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu jika sudah dingin ayamnya disuwir-suwir.
10. Jika buburnya sudah matang, angkat dan siap disajikan.
11. Siapkan juga kerupuk, ayam suwir, kuah kuning, kacang, bawang goreng, daun seledri, kecap manis, dan sambal. Boleh juga tambahkan dengan telur rebus.
12. Bubur ayam kuah kuning siap disajikan.
Selamat mencoba.***
