Network
Tambahan/topping:
- Kerupuk, daging ayam suwir, kuah kuning, kecap, kacang, bawang goreng, sambel
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci bersih 1 gelas atau 250 gram gram beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Masukkan 1 sdm garam, 1 sdm kaldu ayam bubuk, dan 2 lembar daun salam.
2. Lanjut masukkan 150 gram daging ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong, lalu masukkan 6 gelas air ke dalam rice cooker.jadi perbandingannya 1:6.
3. Aduk-aduk hingga bumbunya tercampur, lalu masak sampai menjadi bubur.
4. Lanjut buat kuah kuning. Siapkan blender dan masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih satu ruas kunyit dan jahe, 3 butir kemiri, ½ sdt ketumbar. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.
Baca Juga: Wow! Tahu Ternyata Bisa Jadi Masakan Seenak ini, Resep Tahu Kecap Gurih Cocok untuk Menu Makan Siang
5. Siapkan panci dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, dan 1 ibu jari lengkuas dipotong. Tumis semua bumbu hingga matang dan tanak.
