Network
BERITASUKOHARJO.com - Mungkin sebagian orang belum tahu apa itu kue jungkir balik. Biasanya kue ini sering muncul saat ada acara besar seperti pernikahan yang ada di Makassar.
Namanya jungkir balik memang sangat unik karena memang kue tersebut akan dibalik nantinya. Yang tadinya di bawah akan berada di atas.
Nah, kue jungkir balik ini masih seperti kue bolu lainnya yang berbahan dasar tepung terigu. Namun, untuk topping kue jungkir balik ini adalah terbuat dari gula merah yang ditaburi meses atau sesuai selera.
Teksturnya yang lembut banyak disukai orang dan sering dijadikan sebagai ide isian snack box atau pun ide jualan saat bulan puasa tiba.
Cara bikin kue jungkir balik ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalam membuatnya. Penasaran bagaimana resep lengkapnya?
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resepnya yang sudah dilansir dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
Lapisan gula merah:
2 btr telur utuh
150 gr gula merah
100 ml minyak goreng
1/4 sdt vanili bubuk
