Masukkan adonan cireng. Goreng dengan teknik double frying (digoreng 2x) agar teksturnya garing tahan lama.
10. Goreng pertama sampai cireng mengembang. Angkat dan tiriskan.
11. Lalu, setelah didiamkan beberapa saat, goreng kembali cireng di api sedang selama 5 sampai 6 menit atau sampai mengembang dan luarnya garing. Lalu, angkat dan tiriskan.
12. Kini cireng siap disajikan dengan sambal rujak.
Selamat mencoba.***