Network
500 gr paha ayam fillet
1 butir telur
½ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
Berikut cara membuat pepes ayam:
1. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe.
2. Tambahkan juga 1 ruas lengkuas, 2 butir kemiri, 2 batang serai, 5 buah cabai rawit, 5 buah cabai merah keriting, 1 sdt ketumbar, dan minyak secukupnya, lalu blender sampai halus.
3. Setelah bumbunya halus dan tercampur rata, lalu sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
