Memasak Ayam dengan Resep ini Bumbunya Meresap Banget, Ada Cara Membuat Sambal Pelengkapnya, yuk Cobain!

2. Siapkan wajan, masukkan 5 sdm minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Masukkan bawang putih, tumis sampai berwarna kekuningan.

3. Masukkan bawang merah. Aduk terus sampai matang merata. Masukkan cabai merah , cabai rawit, 1 buah tomat. Tumis sampai layu.

4. Masukkan terasi. Aduk sebentar sampai beraroma wangi. Kemudian, dinginkan bahan sambal.

Baca Juga: Bukan Martabak Biasa, Pakai Isian Ini Lebih Spesial dan Nikmat, Cemilan Unik Ekonomis untuk Ide Jualan

5. Setelah dingin, masukkan ke dalam blender. Bumbui dengan 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir. Lalu blender kasar semua bahan sambal. Lalu, hidangkan dalam mangkuk.

6. Selanjutnya, kita masak ayamnya. Siapkan blender, masukkan 8 siung bawang putih, 2 cm jahe, 3 cm lengkuas, dan bumbu instan marinasi. Tambahkan 4 sdm air. Kemudian haluskan semua bahan.

7. Masukkan ayam ke dalam panci. Lalu, tambahkan bumbu halusnya dan air 250 ml. Ratakan sebentar.

Baca Juga: Bosan Sarapan dengan Roti Tawar? Yuk! Bikin Nasi Goreng Sosis Saja, Buatnya Sangat Mudah dan Bikin Nagih

8. Masak sampai mendidih dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 50 menit. Lalu, dinginkan ayam di suhu ruang.

9. Setelah ayam dingin. Siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.