Network
10. Jika sudah, lipat adonan B hingga adonan A tidak kelihatan lagi, alias tertutup. Kemudian, gilas lagi hingga tipis. Lalu, lipat lagi. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya dan diamkan beberapa menit.
11. Setelah didiamkan beberapa menit, ambil adonan bolen dan gilas lagi hingga lebar. Setelah itu, masukkan pisang yang sudah ditumis tadi.
12. Lalu, tambahkan juga keju dan meses sebagai isiannya. Kemudian, lipat kulit bolen hingga isiannya tersebut tidak terlihat lagi. Lakukan hingga selesai, ya.
13. Selanjutnya, susun bolen pisang di dalam loyang cetakan yang sudah diolesi dengan margarin. Lalu, panggang di dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau setengah matang.
14. Nah, bila bolen pisang sudah setengah matang, keluarkan dari oven. Lalu, olesi bolen pisang dengan kuning telur yang dicampur dengan susu kental manis.
Kemudian, beri topping meses dan keju atau sesuai selera. Jika sudah diberi topping, masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 20 menit atau hingga matang.
Nah, apabila bolen pisang sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
