Network
Aduk-aduk dan tumis pisang hingga matang. Ini untuk isian bolen, ya. Setelah pisang matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya adalah kita akan membuat adonan A terlebih dahulu. Siapkan wadah. Masukkan margarin ke dalam wadah tersebut.
4. Setelah itu, masukkan minyak goreng dan juga tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
Bila sudah tercampur rata, uleni adonan A hingga kalis. Kemudian, bungkus dalam plastik dan diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit.
5. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk membuat adonan B. Masukkan margarin ke dalam wadah. Lalu, masukkan juga gula halus dan tepung terigu.
6. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. Jika adonan sudah kalis, diamkan adonan selama 15 menit agar lebih lentur.
7. Selanjutnya, ambil adonan A yang disimpan di dalam kulkas tadi. Bagi adonan A menjadi 16 bagian. Lalu, bulat-bulatkan.
8. Kemudian, untuk adonan B dibagi 16 bagian juga sama halnya dengan adonan A tadi. Kemudian, ambil satu bagian adonan B.
9. Lalu, gilas hingga tipis. Kemudian, ambil adonan A dan letakkan di atas adonan B yang sudah dipipihkan tadi.
