Network
Bihun atau soun
Sawi
Cara Membuatnya:
1. Siapkan grinder yang bisa menghaluskan daging sapi dan ayam.
2. Masukkan 200 gram daging sapi fillet dan 150 gram dada ayam fillet yang sudah dipotong-potong.
3. Tambahkan 25 gram tetelan, 1 sdm bawang putih goreng, dan 2 sdm bawang merah goreng.
4. Nyalakan grinder. Cincang atau hancurkan semua bahan dan bumbu yang sudah masuk.
5. Jika sudah dicincang, matikan. Masukkan 150 gram es batu. Nyalakan lagi, kali ini haluskan semua bahan dan bumbu.
6. Apabila dagingnya sudah halus, tambahkan 1 butir putih telur dan 1 1/2 sdt garam.
