Network
- bawang putih 3 siung
- bawang merah 6 siung
- jahe sedikit atau 1,5 cm
- kemiri 2 butir
- ketumbar butiran 1 sdt, boleh pake ketumbar bubuk
- merica butiran 1/2 sdt, boleh pake merica bubuk
- cabe merah keriting 10 buah
- cabe rawit merah 7 buah
Baca Juga: Resep Rendang Ayam, Menu Restoran Pindah ke Rumah, Enak dan Gurih Banget, Aromanya Nendang
Bahan bumbu lainnya:
- tomat merah 1,5 buah
- daun bawang 2 batang
- daun jeruk 3 lembar
- sereh 1 batang
- garam 1 sdt
- penyedap rasa 1 sdt
- kecap manis 4 sdm
Cara Membuat:
1. Untuk bumbu, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar butiran, merica butiran, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah.
Kamu bisa gunakan blender atau chopper, bisa juga gunakan cobek.
2. Untuk bumbu lain, potong tomat menjadi kotak-kotak kecil dan keprek batang serai. Lalu, iris tipis daun bawang. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng telur ceplok sampai matang satu per satu agar tidak saling menempel. Lalu, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Potret Upacara Sesaji Mahesa Lawung, Simbol Peredam Konflik hingga Tradisi Ratusan Tahun
