Network
4. Panaskan minyak kembali. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Tumis sampai matang, tanak, dan harum.
5. Setelah bumbu matang, tanak, dan harum, tambahkan air 300 ml, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan telur ceplok dan masak sampai kuah setengah menyusut dan meresap ke dalam telur.
7. Jika sudah, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata dan masak sampai setengah layu.
8. Cicipi dan koreksi rasa.
9. Setelah rasa pas, matikan kompor dan pindahkan olahan telur ke wadah saji.
10. Nah, olahan telur siap disajikan dan disantap.***
