Network
10. Setelah dibulatkan, kemudian pipihkan adonan lalu beri isian keju mozarella secukupnya.
11. Tutup rapat adonan dan bentuk bulat kembali hingga rapi. Lakukan semuanya sampai selesai.
12. Langkah selanjutnya, siapkan mangkuk lalu pecahkan 1 butir telur dan kocok lepas dan tambahkan 50 ml air, lalu kocok hingga tercampur rata lagi. Sisihkan.
13. Siapkan juga 5 sdm tepung terigu dan 100 gram tepung roti di masing-masing wadah terpisah.
14. Ambil adonannya, lalu masukkan ke tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung roti. Tekan-tekan sedikit agar tepung roti lebih menempel.
15. Masukkan lagi ke dalam telur dan gulingkan lagi di tepung roti. Lakukan sampai semuanya selesai.
16. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit, agar tepung rotinya benar-benar menempel.
17. Setelah 15 menit, panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian masukkan adonannya ke dalam wajan, lalu goren dengan api kecil hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
