Cara Mudah Bikin Kue Katirisala Khas Bugis, Modal Gula Merah dan Ketan yang Super Ekonomis

- 23 November 2022, 05:25 WIB
Resep kue katirisala khas Bugis yang legit
Resep kue katirisala khas Bugis yang legit /YouTube Aisyah Madjid

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, cuci beras ketan yang sudah direndam selama beberapa jam.

Baca Juga: Tanggal Tua Tetap Makan Enak, Resep Tumis Tahu Kacang Panjang Saus Tiram Nagih Banget, Ide Lauk Ekonomis

Setelah dicuci bersih, remas-remas beras ketan hingga berasnya jadi agak halus, ya.

2. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor. Lalu, masukkan beras ketan yang sudah diremas-remas tadi ke dalam wajan.

3. Lalu, tambahkan santan ke dalam beras ketan. Aduk-aduk kedua bahan tersebut dan masak hingga santannya menyusut.

4. Setelah santannya menyusut, angkat dan masukkan beras ketan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kukus selama beberapa menit hingga beras ketan matang. Bila beras ketan sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.

5. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut. Lalu, tambahkan gula merah cair ke dalam adonan telur. Aduk-aduk sebentar.

Baca Juga: Punya Stok Telur Asin Jangan Cuma Direbus, Coba Bikin Botok Campur Tahu Pasti Bikin Kamu Lahap Makan

Halaman:

Editor: Widya Ardikasari

Sumber: YouTube Aisyah Madjid


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah