Resep Sambal Goreng Udang Pete yang Super Enak Bisa Habisin Nasi Sebakul, Jadi Menu Harian Oke Banget

6. Kemudian, bawang putih dicincang halus, ya. Lalu, potong-potong juga buah tomat. Buah tomat memberikan rasa asam pada sambal goreng ini.

7. Siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang tersebut hingga berubah warna.

8. Setelah warnanya agak berubah, masukkan cabai yang sudah diblender tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

9. Lalu, masukkan sereh, lengkuas dan jahe yang sudah digeprek tadi. Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbunya matang.

10. Bila bumbunya sudah matang, masukkan secukupnya air. Tambahkan tomat, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk lagi hingga airnya agak menyusut.

Baca Juga: Modal Ayam dan Tepung Aja Bisa Disulap Jadi Nugget Super Lezat

11. Setelah itu, masukkan udang yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tidak perlu dimasak terlalu lama, ya karena udangnya juga sudah matang saat digoreng tadi.

12. Setelah bumbunya mulai meresap, tambahkan pete sesuai selera. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***