Resep Sambal Goreng Udang Pete yang Super Enak Bisa Habisin Nasi Sebakul, Jadi Menu Harian Oke Banget

Baca Juga: Wow, Super Enak! Lumring atau Lumpia Kering, Cemilan Teman Nonton Piala Dunia, Bisa Bikin Melek

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan air rebusan di dalam panci. Panaskan air hingga mendidih.

Bila airnya sudah mendidih, masukkan cabai merah keriting ke dalam air rebusan tersebut. Rebus hingga cabai merah layu. Fungsinya direbus agar warna merahnya lebih cerah.

2. Selanjutnya, potong bagian kepala udang. Lalu, cuci hingga bersih. Setelah itu, siapkan minyak di dalam panci. Panaskan minyak tersebut.

3. Setelah minyak panas, masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Digoreng sebentar saja hingga udangnya berubah warna.

Jika sudah berubah warna, angkat dan sisihkan udang terlebih dahulu.

4. Setelah itu, siapkan blender. Masukkan cabai merah keriting yang sudah direbus tadi ke dalam blender. Tambahkan juga cabai rawit. Lalu, blender cabai hingga benar-benar halus.

Baca Juga: Olahan Kacang Jadi Cemilan untuk Isian Toples Kosong, Hanya 3 Bahan, Rasanya Enak, Renyah, dan Manis

5. Selanjutnya adalah geprek sereh, lengkuas dan juga jahe. Kemudian, lanjut untuk mengiris bawang merah secara tipis-tipis.