Network
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Ayam Rica-rica yang Super Enak, Pencinta Pedas Merapat! Simak Resep Lengkapnya!
5. Cuci bersih tangan dan keringkan. Gunakan tangan untuk menguleni adonan hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai kalis elastis.
6. Persiapkan meja kerja, adonan yang sudah tercampur rata tadi ditaruh di atas meja kerja. Bagi menjadi tiga bagian.
7. Ambil satu bagian lalu gulung-gulung sampai memanjang. Potong-potong gulungan kira-kira sekitar 13 potong gulungan.
8. Bentuk masing-masing potongan gulungan menjadi bola bola. Jika ukuran bola terlalu besar, nanti malah akan mudah hancur.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Pastikan minyak panas ketika memasukkan adonan bola bola.
Kalau pakai suhu api besar, bola bola kentang akan mudah gosong dan tidak akan kopong.
10. Di awal setelah memasukkan adonan bola bola ke dalam minyak panas, jangan diaduk karena akan menempel satu sama lain dan mudah hancur.
11. Jika bagian luar sudah mulai mengering (sekitar dua menit), kamu bisa mengaduknya sampai rata secara terus menerus untuk membuat bola bola kentang matang.
