Network
25 gram tepung maizena
30 gram gula pasir
2 gram garam
30 ml air
Cara membuat:
1. Persiapkan dulu enam bahan untuk membuat bola bola kopong yang terbuat dari kentang. Kupas kentang dan cuci bersih. Kemudian potong sesuai selera, rebus sampai matang dan empuk.
2. Ambil sebuah wadah dan saringan. Taruh kentang rebus di atas saringan tersebut kemudian ditekan-tekan agar bisa menghasilkan kentang yang benar-benar lembut.
3. Jika kentang rebus sudah selesai dihaluskan dengan cara di atas, tambahkan 50 gram tepung beras, 25 gram tepung maizena, dan 30 gram gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, tambahkan air 30 mililiter agar adonan tidak terlalu kering. Aduk-aduk kembali. Tambahkan garam dan aduk sebentar.
