- Air secukupnya
Cara Membuat Cobek Nila Khas Sunda:
1. Untuk membuat cobek nila khas Sunda pertama Anda cuci ikan nila terlebih dahulu.
2. Kemudian Anda marinasi ikan nila dan diamkan selama 10 menit.
3. Setelah itu Anda Anda nyalakan kompor, lalu goreng nila dengan api yang sedang saja, agar tidak gosong.
4. Jika sudah berubah warna kecoklatan, maka Anda tiriskan nila tersebut.
Baca Juga: Olahan Kentang, Cuma 3 Bahan Bisa Bikin Cemilan Renyah yang Cocok Jadi Ide Jualan
5. Kemudian Anda tumis bumbu cobek di minyak bekas menggoreng nila tadi.
6. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah besar, dan cabe rawit.