Network
10. Setelah itu, ulek semua bahan bumbu rempah hingga halus. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa sambal yang pas sesuai selera.
11. Jika sambalnya sudah halus dan rasanya sudah pas, masukkan terong yang telah digoreng ke dalam ulekan.
12. Setelah terong sudah masuk, aduk hingga terong tercampur rata dengan sambal.
13. Sambal terong siap disajikan. Boleh tambahkan irisan jeruk nipis agarnya semakin segar dan lezat.
Selamat mencoba.***
