Cara Mudah Membuat Beberuk Terong Khas Lombok, Pedas dan Asemnya Cocok Buat Ayam Bakar Taliwang

- 2 buah jeruk limau

- 5 sdm minyak jelantah (sisa menggoreng) panas

Baca Juga: Resep Mie Goreng Rumahan Ini Enak Banget, Bumbunya Pas, Pedas dan Manis Cocok Buat Ngabisin Nasi

Cara Membuatnya:

1. Siapkan cobek atau tempat mengulek. Masukkan 3 buah cabe merah besar yang sudah dipotong-potong. 

2. Tambahkan 2 genggam cabe rawit merah, 3 siung bawang putih, 3 cm kencur, dan 1 sdm terasi bakar. 

3. Ulek kasar semua bumbu yang sudah ditaruh di cobek. 

4. Tambahkan 1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, dan 1/4 sdt micin. Ulek kembali supaya tercampur dengan bumbu lainnya. 

5. Potong-potong 2 buah tomat merah segar. 

Baca Juga: Wow! Olahan Tepung Ketan dan Kelapa Ini Super Legit Empuk Gurih, Cemilan Tradisional Bisa untuk Ide Jualan