Enak dan Sederhana, Olah Tempe dengan Resep Tumis Krecek Bumbu Kecap, Cocok Jadi Menu Makan Malam

BERITASUKOHARJO.com – Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang mudah didapat dan murah harganya.

Tempe bisa diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya dengan resep tumis krecek bumbu kecap.

Olahan tempe dengan resep tumis krecek bumbu kecap ini, cocok untuk jadi menu makan malam.

Baca Juga: Olah Pisang Kematangan dengan Bahan Seadanya, Jadi Cemilan yang Enak Lembut dan Manis, Cocok Jadi Teman Ngeteh

Cita rasa dari tumis tempe krecek bumbu kecap ini enak. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sederhana.

Lalu, bagaimana resep tumis tempe krecek bumbu kecap?

Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy TV, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep tumis tempe kerecek bumbu kecap yang cocok jadi menu makan malam, berikut resepnya.

Bahan 1:

150 g tempe, dipotong serasi

150 g krecek/ kerupuk rambak, direndam

3 buah cabe merah, dirajang

10 buah cabe rawit merah

30 g teri medan, digoreng

1 buah tomat, dibelah lalu diiris tipis-tipis

100 ml air

Baca Juga: Buruan Cobain Ide Jualan Kwetiau Jeletot Ini! Belum Ada Saingannya Lho, Buatnya dengan Resep Mudah, Pasti Enak

Bahan 2:

5 sdm minyak goreng

4 siung bawang putih, dirajang

6 buah bawang merah, dirajang

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

3 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

½ sdt terasi goreng, digoreng

Bahan 3 (Pelezat Masakan):

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, panaskan 5 sdm minyak goreng. Masukkan bawang putih. Tumis hingga berwarna kekuningan.

2. Masukkan bawang merah, tumis hingga beraroma harum.

3. Masukkan daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tumis lagi sampai beraroma wangi.

4. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, masak hingga berbuih. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan terasi, cabai rawit merah, teri medan, cabai merah, dan tomat. Lalu, tumis sampai aroma langu dari cabai hilang.

Baca Juga: Pencinta Kopi Merapat! Ada Resep Bolu yang Harus Kalian Coba, Rasanya Enak dan Unik Bisa Jadi Ide Jualan

6. Tambahkan 100 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih.

7. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

8. Masukkan tempe. Aduk kembali hingga tercampur rata.

9. Selanjutnya, masukkan krecek. Kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan bumbu.

10. Buang lengkuas dan daun salam yang sudah tidak terpakai.

11. Tumis tempe krecek bumbu kecap siap disajikan.

Itulah resep tumis tempe krecek bumbu kecap yang bisa kalian masak sendiri di rumah. Cukup mudah, bukan? Selamat memasak.***