Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, panaskan 5 sdm minyak goreng. Masukkan bawang putih. Tumis hingga berwarna kekuningan.
2. Masukkan bawang merah, tumis hingga beraroma harum.
3. Masukkan daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tumis lagi sampai beraroma wangi.
4. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, masak hingga berbuih. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan terasi, cabai rawit merah, teri medan, cabai merah, dan tomat. Lalu, tumis sampai aroma langu dari cabai hilang.
6. Tambahkan 100 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih.
7. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Masukkan tempe. Aduk kembali hingga tercampur rata.
