Network
3. Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan 20 siung bawang putih, haluskan dan sisihkan ke dalam wadah.
4. Potong-potong satu ikat sawi hijau yang sudah dicuci bersih, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara.
5. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan kulit pangsit yang sudah dipotong-potong tadi, goreng sampai matang dan garing.
6. Setelah kulit pangsit matang dan garing, angkat dan pindahkan ke dalam wadah, sisihkan sementara.
7. Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan 20 gram margarin atau secukupnya, lalu panaskan hingga meleleh.
8. Masukkan 250 gram udang, lalu masak atau goreng sampai matang, angkat dan sisihkan ke wadah.
9. Pada wajan yang sama, masukkan minyak goreng sebanyak 100-200 ml, lalu panaskan.
10. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, masak sampai matang.
11. Setelah matang, masukkan cabe rawit kering yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan ke wadah.
