Network
4. Menimbang Bahan-Bahan Kering
Menimbang bahan-bahan kering adalah aturan penting ketika membuat kue. Hal itu disebabkan karena volume sangat mempengaruhi rasa dan bentuk kue yang dihasilkan.
Oleh karena itu menimbang dengan alat ukur ini sangat penting supaya rasa dan bentuk kue akan sesuai yang diinginkan.
5. Mengukur Bahan-Bahan Cair
Hukumnya sama seperti bahan kering, bahan cair juga harus diukur ketika membuat kue karena volume sangat mempengaruhi rasa dan bentuk kue.
Gunakanlah gelas ukur untuk mengukur bahan cair seperti air, susu, minyak, atau cairan lain yang digunakan saat membuat kue.
6. Jangan Memasukkan Mentega ke Kulkas
Mentega mengandung lemak dan ketika dimasukkan ke dalam kulkas maka yang terjadi adalah rasa dari mentega itu akan hilang karena lemak bereaksi dalam suhu dingin.
Hal itu akan membuat rasa kue jadi tidak enak ketika membuat kue.
