Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak jenis ide jualan yang bisa kalian coba. Salah satunya adalah jajanan tradisional.
Selain mendapatkan untung, dengan menjadikan jajanan tradisional sebagai ide jualan juga bisa mengenalkan dan melestarikan kuliner nusantara.
Jajanan tradisional yang bisa kalian jadikan ide jualan adalah wingko babat pisang. Teksturnya empuk, rasanya enak dan legit.
Untuk membuat jajanan tradisional ini juga cukup mudah. Kalian cukup mengikuti langkah-langkah dalam resep wingko babat pisang di bawah ini.
Dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep wingko babat pisang sebagai ide jualan jajanan tradisional, berikut resepnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
200 gr kelapa parut (kelapa yang terlalu tua)
200 gr tepung ketan
75 gr gula pasir
4 sdt vanila bubuk
1/4 sdt garam
3 sdm margarin (yang sudah dicairkan)
100 ml santan (kekentalan sedang)
175 gr pisang kepok
Baca Juga: Resep Roti Sobek Anti Kempes, Empuk Manis dan Tanpa Oven, Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian Juga loh
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan yang telah panas, masukkan 200 gr kelapa parut. Kukus selama 10 menit (agar wingko tidak cepat basi).
Setelah 10 menit keluarkan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah, masukkan 175 gr (4-5 buah) pisang kepok. Hancurkan dengan garpu (tidak usah terlalu lembut). Sisihkan.
3. Siapkan wadah, masukkan 200 gr tepung ketan, 75 gr gula pasir, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt vanili bubuk.
Baca Juga: Ide Jualan Sambal Ikan Asin, Bisa Tahan Lama 1 Bulan! Modalnya Murah Banget, Pedasnya Bikin Greget
4. Lalu, masukkan kelapa parut yang telah dikukus dan pisang kepok yang telah dilumatkan sebelumnya.
5. Selanjutnya, tambahkan 3 sdm margarin yang telah dicairkan dan 100 ml santan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
6. Siapkan teflon di atas kompor (api masih mati), ambil 1 sendok adonan, masukkan ke atas teflon, buat adonan berbentuk lingkaran.
Kalau teflon sudah penuh, hidupkan api kompor. Masak adonan dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Kue Mochi Gulung, Super Kenyal dan Lembut, Sekali Coba Langsung Jadi, Anti Gagal!
7. Jika warna bagian bawah adonan sudah kuning keemasan, balik adonan, panggang sampai matang.
Setelah wingkonya sudah matang, angkat dan sisihkan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
8. Kini wingko babat pisang siap disajikan atau bisa dikemas dengan plastik untuk ide jualan.
Itulah resep cemilan tradisional wingko babat pisang yang mudah dan bisa jadi ide jualan. Selamat mencoba. ***
