Network
Sejumput garam
150 ml air
Baca Juga: Nasi Sebakul Habis Gara-Gara Olah Ikan Cakalang Suwir Pakai Sambal yang Pedas Nampol, Sampai Gobyos
Berikut cara membuat kue tradisional:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 500 gram singkong yang sebelumnya sudah diparut dan diperas airnya.
2. Tambahkan juga bahan-bahan lainnya seperti 80 gram tepung tapioka, 3 sdm gula pasir, ¼ sdt garam, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Uleni adonan tepung dan singkong dengan menggunakan tangan sampai dapat dibentuk.
4. Masukkan 50 ml endapan daun pandan, lalu aduk-aduk kembali sampai benar-benar tercampur merata.
5. Tambahkan pasta pandan secukupnya ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan warna adonannya menjadi hijau cantik, sisihkan sementara.
6. Siapkan dan panaskan alat kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang, lalu masukkan adonan singkong yang sudah diberi pasta pandan tadi.
