Network
BERITASUKOHARJO.com - Wajik adalah salah satu kekayaan kue tradisional yang merupakan kekayaan kuliner Nusantara.
Wajik adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari campuran ketan, gula merah, dan santan, yang biasanya dipotong berbentuk kotak-kotak mirip 'wajik' dalam permainan kartu remi.
Kue tradisional khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang manis dan legit, sehingga disukai oleh banyak orang, tua dan muda.
Di beberapa daerah, wajik kerap kali disajikan sebagai kue hantaran pada perayaan acara adat pernikahan ataupun lamaran karena dianggap memiliki filosofi khusus.
Kue wajik yang lengket disimbolkan sebagai harapan agar pernikahan yang akan dilangsungkan akan lengket, awet, dan langgeng.
Untuk membuat wajik, Anda hanya butuh bahan-bahan yang cukup sederhana dan alami, sehingga memiliki aroma dan rasa yang khas.
Proses pembuatannya juga terbilang simpel dan mudah, hanya saja memang waktu yang digunakan untuk memasak cukup lama, agar tekstur wajik tidak keras dan bisa bertahan lama.
