Network
150 gr ubi ungu
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila bubuk
120 gr gula merah (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gr ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya dan telah dingin. Lalu, haluskan menggunakan garpu. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung ketan, 500 gr kelapa parut kasar, ½ sdt garam, ½ sdt vanili bubuk, dan ubi ungu yang telah dihaluskan.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan minyak, dan beri daun pisang pada bagian alas loyang.
