Bukan Kentang Goreng Biasa, Tambah Tepung Berubah Jadi Cemilan Krispi Favorit, Mudah Banget 5 Menit Jadi

BERITASUKOHARJO.com – Mungkin Anda sudah sering dengar kentang goreng, namun bagaimana dengan cemilan krispi bernama kentang kribo?

Rupanya cemilan kentang kribo bukan kentang goreng biasa. Ada tambahan tepung yang akan membuatnya lebih krispi.

Nah, kentang kribo super krispi ini akan cocok untuk cemilan murah meriah. Buat sendiri mudah banget karena hanya butuh waktu 5 menit saja.

Tampilan cemilan krispi ini juga tampak meyakinkan. Lihat, lapisan tepung gurih pasti membuatnya jadi cemilan favorit.

Baca Juga: Cemilan Satu Ini Unik Banget! Manis Tapi Renyah dari 4 Bahan Saja, Simak Cara Buat Kacang Sembunyi

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep buat cemilan krispi, kentang kribo dari YouTube Vinastar Channel.

Bahan-Bahan:

1 kentang ukuran sedang (180 gram)

150 gram tepung terigu serbaguna

1 sdt kaldu bubuk atau 1/2 sendok teh MSG

½ 2/3 sdt garam (sesuai selera)

¼ sdt baking soda

180-200 ml air

Tepung terigu serbaguna secukupnya

Baca Juga: Bahan Tepung Ketan Disulap Jadi Cemilan Tradisional yang Lumer dan Kenyal, Makan Satu Klepon Aja Gak Cukup

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, membuat adonan tepung kribo. Siapkan wadah bersih.

2. Selanjutnya, campur 150 gram tepung terigu serbaguna, 1 sdt penyedap rasa atau kaldu bubuk, dan ¼ sdt baking soda di wadah tersebut.

3. Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata. Lalu, tuang air sedikit demi sedikit ke adonan. Sesuaikan apakah mau memakai 180 atau 200 ml air dengan tingkat kekentalan adonan.

4. Adonan yang dibutuhkan memiliki tekstur kental, jadi usahakan jangan terlalu banyak. Sisihkan adonan.

Baca Juga: Kecil-Kecil Laris Manis, Puding Mozaik Cappucino Cincau Cantik untuk Ide Jualan, 1 Resep Jadi Banyak Banget

5. Siapkan kentang sebanyak 180 gram. Kupas kulit kentang dan masukkan ke air. Rendam sebentar untuk menghilangkan getah dan tidak menghitam.

6. Kemudian, potong kentang sesuai selera masing-masing. Bisa bentuk panjang atau dadu asal tidak terlalu tebal.

7. Setelah itu, siapkan adonan tepung basah dan tepung kering. Celupkan kentang ke adonan basah dahulu.

8. Lalu, pindah ke wadah berisi adonan kering. Pastikan seluruh permukaan tertutupi tepung. Bisa diaduk dengan tangan juga asalkan tanpa menekan.

Baca Juga: Banjir Orderan! Ide Jualan Puding Mangga Susu, Tampilan Cantik dan Super Lembut, Belum Banyak Saingan

9. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang minyak agak banyak dan tunggu sampai panas.

10. Setelah panas, masukkan kentang yang sudah dibalut tepung. Rekomendasi suhu awal 180-190 derajat celcius.

11. Selanjutnya, kecilkan api. Lanjut goreng kentang sampai berwarna kecoklatan. Saat sudah matang, angkat dan tiriskan.

Itulah cara membuat kentang kribo, cemilan unik yang akan matang dalam waktu sekejap. Cocok jadi cemilan dadakan, nih.

Jangan lupa untuk terus mengikuti informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Setiap harinya tersedia puluhan resep untuk bahan referensi. Sampai jumpa!***