Network
secukupnya pasta pandan
1/4 sdt garam
gula merah sisir halus
1/4 buah kelapa parut ambil bagian putihnya + sedikit garam
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan 175 ml air panas. Beri pasta pandan secukupnya dan aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Gunakan wadah bersih. Masukkan 200 gram tepung ketan, 1 sdm tepung kanji, dan ¼ sdt garam. Aduk bahan kering.
3. Kemudian, tuang air panas yang sudah dicampur pasta pandan. Tuang secara bertahap. Tuang sedikit, lalu diaduk, tuang lagi dan aduk lagi.
4. Setelah itu, adonan akan menjadi lebih kental. Lanjut uleni memakai tangan sampai kalis atau tidak menempel. Jangan lupa cuci tangan dulu, ya.
