Sulap Ubi Ungu Jadi Cemilan dan Ide Jualan yang Enak, Isinya Coklat Lumer, Lembut dan Garing di Luar

1. Langkah pertama, siapkan 500 gram ubi ungu, lalu kupas dan cuci bersih.

2. Setelah dicuci, potong-potong kecil ubi ungu. Sisihkan sebentar.

3. Selanjutnya, siapkan kukusan lalu panaskan. Jika kukusan sudah panas, masukkan ubi ungu dan kuku sampai ubi empuk.

4. Jika ubi sudah empuk, matikan api kompor lalu angkat ubi dan pindahkan ke dalam wadah.

5. Saat ubi ungu masih panas, hancurkan ubi sampai benar-benar halus.

6. Setelah ubi halus, tambahkan 1 sdt garam, 5 sdm tepung terigu, 3 sdm maizena, dan uleni ubi sampai tercampur rata. Jika ubi sudah tercampur rata, sisihkan sebentar.

7. Selanjutnya, parut secukupnya ubi ungu yang tidak direbus, masukkan ke wadah terpisah.

8. Setelah itu, potong dadu coklat batang secukupnya, masukkan ke wadah terpisah.

Baca Juga: Tanpa Mixer dan Hanya Modal Kentang Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Tradisional, Resep Kue Pukis Empuk dan Lembut

9. Selanjutnya, ambil 1 sdm ubi yang sudah diulen, kemudian pipihkan.