Network
1. Kupas enam buah pisang raja, lalu satu per satu dibelah memanjang menjadi dua bagian. Sisihkan.
2. Panaskan satu sendok makan margarin di atas teflon atau wajan. Jika margarin sudah meleleh, goreng pisang sampai matang. Agar matangnya merata, balik pisangnya.
3. Apabila pisang sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan taruh ke piring. Jika sudah agak hangat, belah memanjang jadi dua lalu potong pisang kecil-kecil.
4. Selanjutnya adalah buat adonan untuk kulit pie. Masukkan 250 gram tepung terigu, 50 gram margarin, dan 50 gram mentega. Kondisi margarin dan mentega dingin tapi tidak beku.
5. Aduk-aduk semua bahan untuk kulit pie tersebut sampai tercampur rata dan membentuk bulir-bulir seperti pasir.
6. Kemudian, tambahkan satu butir telur dan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk kembali semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
7. Tambahkan dua sendok makan air es dan lanjut mengaduk adonan hingga bisa tercampur secara merata.
8. Pakai sarung tangan plastik dan uleni adonan sebentar sampai bisa saling menyatu dan bisa dibentuk. Sisihkan.
