Bumbu lainnya:
2 sdm cabe bubuk / Bon Cabe
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Awas Nampol Parah! Hidangan Gurih dari Olahan Daging Sapi Pedas, Bahan Ekonomis Dijamin Nagih
Cara membuat:
1. Cuci bersih sayap ayam lalu potong kecil-kecil. Dari satu buah sayap ayam, dipotong jadi empat bagian. Masukkan ke sebuah wadah.
2. Tambahkan tiga sendok teh tepung tapioka, setengah sendok teh merica bubuk, dan dua sendok teh kaldu bubuk. Gunakan sarung tangan dan aduk-aduk sayap ayam dengan bumbu sampai tercampur rata.
3. Aduk-aduk sayap ayam dengan cara ditekan-tekan agar bumbunya meresap sempurna. Marinasi sayap ayam dengan bumbu selama sekitar 10 menit.