Network
2. Kemudian mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang, putih, dan kental berjejak, kurang lebih selama 7 menit.
3. Selanjutnya, masukkan 100 gram tepung terigu, kemudian aduk sampai tercampur rata menggunakan whisk atau bisa di mixer dengan kecepatan paling rendah.
4. Setelah itu, tambahkan 1 bungkus santan kental takaran 65 ml, 80 ml minyak goreng, dan secukupnya pasta pandan, lalu aduk sampai rata menggunakan whisk atau spatula sampai tidak ada lagi bahan cair yang mengendap.
Baca Juga: Resep Sambal Lamongan Pecel Lele, Pedas dan Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat, Tidak Mudah Basi
5. Kemudian, siapkan loyang dengan ukuran 22 cm dan olesi dengan margarin, lalu masukkan adonan ke dalam loyang.
6. Hentakkan loyang adonan beberapa kali supaya lebih rata dan siap untuk dikukus.
7. Siapa kukusan yang telah dipanaskan, lalu masukkan loyang yang berisi adonan dan kukus selama 25 menit dengan api sedang.
8. Sambil menunggu adonan matang, siapkan wajan dan masukkan 100 ml air, 150 gram gula merah yang telah disisir, 1 helai daun pandan disimpul, dan sejumput garam.
9. Setelah itu, masak dan aduk-aduk sampai gula merahnya larut.
