Network
8. Supaya bakso goreng matangnya sempurna, gunting di bagian sisinya menjadi tanda plus (+).
9. Jika bakso goreng sudah matang, angkat, kemudian sampai minyaknya terpisah.
10. Selanjutnya untuk membuat saus cocolan siapkan cabe merah keriting, bawang putih, cuka masak, air, garam, gula, lalu haluskan sampai tercampur rata.
11. Panaskan wajan, tuangkan sambal yang sudah kita haluskan, lalu masak sampai mendidih.
12. Tambahkan tepung maizena kemudian masak atau aduk sampai kuah sambalnya mengental, lalu sisihkan.
13. Bakso goreng udang ayam dengan saus cocolan siap dihidangkan.
Sajian bakso goreng udang ayam ini cocok sebagai pendamping mie ayam, cemilan atau ide jualan.
Selamat mencoba.***
