- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- Daun kemangi secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Suwir Kemangi:
1. Langkah pertama membuat ayam suwir kemangi adalah lumuri terlebih dahulu daging ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Kemudian goreng daging ayam tersebut setengah matang, jangan sampai kering. Setelah itu tiriskan.
3. Selanjutnya Anda suwir ayam yang sudah digoreng tersebut.
4. Langkah berikutnya Anda goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur, kunyit, dan kemiri.