Network
3. Siapkan beras ketan hitam yang telah direndam selama 4 hari di dalam kulkas. Masukkan beras ketan hitam ke dalam teflon.
4. Tambahkan 2 lembar daun pandan dan ¼ sdt garam. Masukkan 800 ml air. Lalu aduk sebentar, nyalakan api dan masak hingga matang (empuk). Sesekali diaduk agar tidak gosong.
5. Setelah beras ketan hitam melunak, masukkan 130 ml (2 sachet) santan instan. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan 5 sdm gula pasir, aduk kembali.
7. Siapkan kukusan, dan panaskan. Masukkan beras ketan hitam ke dalam kukusan. Kukus selama 30-40 menit. Lalu pindahkan ke wadah dan tunggu hingga dingin.
8. Selanjutnya, ambil sedikit adonan, bulatkan adonan beras ketan hitam dan adonan pisang.
9. Pipihkan adonan beras ketan hitam, beri isian dengan adonan pisang. Kemudian tutup kembali hingga rapat dan bentuk menjadi lonjong.
10. Beri hiasan potongan daun pandan. Dan bungkus dengan kemasan.
11. Olahan beras ketan hitam dan pisang siap disajikan.
itulah cara mengolah beras ketan hitam dan buah pisang yang bisa jadi ide jualan. Bahan yang tertulis di atas bisa untuk 12 pcs cemilan. Selamat mencoba.***
