Network
3. Selanjutnya adalah kita akan membuat adonan pandannya lagi, ya. Siapkan panci lain. Masukkan gula merah dan agar-agar ke dalam panci tersebut.
4. Lalu, tambahkan juga tepung maizena dan santan. Aduk-aduk sebentar adonannya hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
5. Setelah tercampur rata, masukkan pasta pandan. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata, ya. Untuk pastanya boleh diganti pasta lain, ya.
6. Masak adonan puding pandan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga matang. Tanda adonan puding matang adalah mengental dan meletup-letup.
Bila sudah seperti itu, angkat dan tuang di atas vla gula merah yang sudah lumayan mengeras. Dituang secara perlahan atau sedikit demi sedikit, ya.
Lalu, biarkan puding vla gula merah mengeras dan set. Masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih enak dan segar, ya.
Nah, bila sudah dimasukkan ke dalam kulkas dan pudingnya juga sudah mengeras alias set, bisa dinikmati langsung, ya.
Kamu bisa memotongnya terlebih dahulu, lalu siap untuk disajikan. Vla gula merahnya ini benar-benar lumer saat kita menyendoknya.
Aroma pandan pada pudingnya pun berasa dan wangi banget. Kamu wajib coba resep puding vla gula merah ini di rumah, ya. Selamat mencoba.***
